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豆薯:野菜

豆薯

★★★
【味が梨の食感のような野菜(豆薯) 高雄】 荘哲から味が梨の食感のような野菜を貰いました。名前は聞いたけど忘れました。妻が大蒜ベースのタレで和えて見ましたが、珍しいだけで、美味しいものではないですね。 2015/01/31 市場でこの野菜を売っていました。「豆薯」と言います。マメ科の野菜で原産地中国南部、 メキシコなど北米で栽培。台湾でも多く栽培されているようです。



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■ブログ:味が梨の食感のような野菜(豆薯) 高雄 2015/01/21


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