菱(菱角)

★★★
菱を荘哲から貰いました。台湾では菱角といいます。菱は沼地に生育し、葉が菱形に似ていることから、菱と呼ばれています。台湾のほか朝鮮、中国大陸、勿論、日本にも生育しています。最近では、めったに目にすることはありませんが、昔は多摩川にもよくありました。割ると、白い果肉が表れ、味は栗に似ています。結構美味しいですよ。薬膳としても利用され、抗癌作用もあるといわれています。