台湾料理 蝦

 

台湾料理 蝦の見所

【見所】
・新鮮な生きた蝦を塩を入れた熱湯でさっと茹でる。
そのまま食べても良いし、山葵醤油で食べても旨い。
台湾では、山葵醤油で食べる人が多い。義母の料理

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