家庭料理 台湾

家庭料理 台湾
  台湾料理、妻の手作り料理いろいろ

【義母と友達が作った台湾家庭料理】
・義母も友達も料理が得意です。

【妻の台湾そば】
・妻の作った台湾そばを食べる。鴨肉、鳥丸、野菜などが入っててスープが旨かった。

【ママの手料理】
・ママの家で手料理をいただく。いつもの料理、いつもの味、懐かしい。 豚の煮込みは定番

鳥

【鳥】
・

  

野菜

【野菜】
・

  

蝦

【蝦】
・新鮮な生きた蝦を塩を入れた熱湯でさっと茹でる。 そのまま食べても良いし、山葵醤油で食べても旨い。 台湾では、山葵醤油で食べる人が多い。義母の料理

  

苦瓜スープ

【苦瓜スープ】
・上湯スープで苦瓜を煮込む。上品な味で旨い。義母の料理

  

烏賊のすり身

【烏賊のすり身】
・烏賊のすり身を焼いたもの、絶品

  

魚の煮付け

【魚の煮付け】
・白身の魚に大蒜、ネギを醤油で煮込む。義母の料理

  

豚の角煮

【豚の角煮】
・豚肉を生姜、ネギを醤油で煮込む。義母の料理。絶品、スプーンでタレをご飯にかけて食べても旨い

 

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